HORAIRES D'OUVERTURE : 12 h à 16 h | 19 h à 23 h 30
Entrées | Amuse-gueules
Couvert
Pain complet, beurre du chef, cornichons, antipasto maison.
Couvert
Pain aux céréales, beurre du chef, cornichons, antipasti maison
Ceviche de pétoncles
Coquilles Saint-Jacques, lait de tigre, patate douce, maïs
Ceviche de pétoncles
Coquilles Saint-Jacques, lait de tigre, patate douce, maïs
Salade de crabe
Délicieuse salade d'apéritif avec chair de crabe effilochée, oignon, coriandre, poivron, la-yo, toharashi et pain.
Salade de crabe
Délicieuse salade d'entrée avec chair de crabe effilochée, oignon, coriandre, poivron, la-yo, togarashi et pain grillé.
Fruits de mer en vinaigrette
Fruits de mer à la vinaigrette avec cœurs de palmier, poivron et pain.
Vinaigrette aux fruits de mer
Fruits de mer à la vinaigrette avec cœurs de palmier, poivron et pain grillé
Steak tartare au citron de Sicile
Viande crue, citron de Sicile, oignon rouge, câpres, moutarde
Steak tartare au citron de Sicile
Bœuf cru, citron de Sicile, oignon rouge, câpres, moutarde
Toast au fromage blanc et aux champignons
Pain aux pois chiches, fromage blanc, champignons rôtis, roquette
Toast au fromage blanc et aux champignons
Pain complet, fromage blanc, champignons rôtis, roquette
Tapas de la maison
Calamars frits, saucisse, vinaigrette au poulpe, prosciutto
Tapas de la maison
Calamars frits, saucisse, vinaigrette au poulpe, jambon cru
Salades
Salade César
Laitue américaine, poulet, bacon, sauce César, croûtons et parmesan.
Salade César
Laitue iceberg, poulet, bacon, sauce César, croûtons, parmesan
Salade tropicale
Salade composée, crevettes, mangue, fraises, noix du Brésil et sauce aux fruits de la passion.
Salade tropicale
Salade composée, crevettes, mangue, fraises, noix du Brésil, vinaigrette au fruit de la passion
Burrata à la sauce pesto
Burrata, tomate, sauce pesto, roquette, courgette
Burrata à la sauce pesto
Burrata, tomate, sauce pesto, roquette, courgette
Petiscos | Snacks
Toutes nos entrées sont servies avec notre sauce maison spéciale.
Tous les en-cas sont servis avec la sauce spéciale maison.
Filet d'apéritif
De délicieuses lamelles de filet mignon servies avec une sauce Madère, des oignons caramélisés et des pommes de terre portugaises.
Morceaux de steak
Délicieux filets mignons servis avec une sauce madère, des oignons caramélisés et des pommes de terre portugaises.
Calamars croustillants
Calamars panés avec sauce maison - 12 pièces
Calamars croustillants
Calamars panés sauce maison - 12 unités
Boulettes de morue frites
Beignets de morue traditionnels - 8 unités
Beignets de morue
Beignets de morue traditionnels - 8 unités
Beignets de feijoada
Beignets de haricots noirs traditionnels - 8 unités
Beignets de feijoada
Beignets traditionnels de feijoada - 8 unités
Cubes de tapioca
Cubes de tapioca à la sauce chili douce - 12 pièces
Bouchées de tapioca
Bouchées de tapioca et sauce chili douce - 12 unités
Crevettes croustillantes
Crevettes panées à la noix de coco, manioc frit, sauce thaïlandaise et pain.
Crevettes croustillantes
Crevettes panées à la noix de coco, manioc frit, sauce thaï et pain
Crevettes à l'ail
Crevettes à l'ail avec poivron, pain et sauce aux huîtres.
Crevettes à l'ail
Crevettes à l'ail et au poivron doux, pain et sauce aux huîtres
Manioc avec viande séchée
Bœuf séché aux oignons, manioc frit et parmesan.
Manioc au bœuf séché au soleil
Bœuf séché au soleil avec oignons, manioc frit et parmesan
Frites ou manioc frit
Portion de frites ou de manioc frit.
Frites ou manioc frit
Portion de frites ou de frites de manioc
Pommes de terre rustiques
Avec du bacon et du cheddar
Pommes de terre rustiques
Avec du bacon et du cheddar
Portion de pâtisseries
Fromage | Viande - 6 morceaux
Pâtisseries brésiliennes frites
Fromage | Bœuf - 6 morceaux
Bar à sushis
Les commandes se prennent à notre bar à sushis, ouvert de 19h à 23h.
Les commandes sont préparées à notre bar à sushis, ouvert de 19h à 23h.
Combo de sushis simple
3 sashimis de saumon, 3 sashimis de thon, 3 sashimis d'aiglefin, 2 sushis au saumon, 2 sushis au thon, 2 rouleaux Philadelphia (15 pièces)
Combinaison simple
03 sashimis de saumon, 03 sashimis de thon, 03 sashimis d'aiglefin, 02 sushis au saumon, 02 sushis au thon, 02 Philadelphia (15 pièces)
Combo spécial de sushis
5 sashimis de saumon, 5 sashimis de thon, 2 sushis au saumon, 2 sushis au thon, 3 rouleaux Philadelphia, 3 rouleaux Philadelphia chauds (20 pièces)
Combo spécial
05 sashimis de saumon, 05 sashimis de thon, 02 sushis au saumon, 02 sushis au thon, 03 Philadelphia, 03 Philadelphia épicés (20 pièces)
Combo spécial saumon
5 sashimis de saumon, 5 sashimis de saumon flambés, 2 sushis au saumon, 2 joe joe
Saumon, 2 robata, 2 saumons légers, 2 rouleaux Philadelphia (20 pièces)
Combo spécial saumon
05 sashimis de saumon, 05 sashimis de saumon flambés, 02 sushis au saumon, 02 saumons joe, 02 robata, 02 saumons légers, 02 rouleaux Philadelphia (20 pièces)
Mélange combiné
5 sashimis de saumon, 5 sashimis de thon, 5 rouleaux Philadelphia chauds, 5 sashimis de poisson blanc, 2 rouleaux robata, 2 sushis aux crevettes, 2 sushis au thon, 2 sushis au saumon, 2 sushis à l'aiglefin (30 pièces)
Combinaison mixte
05 sashimis de saumon, 05 sashimis de thon, 05 Philadelphia hot, 05 sashimis de poisson blanc, 02 robata, 02 sushis aux crevettes, 02 sushis au thon, 02 sushis au saumon, 02 sushis à l'aiglefin (30 pièces)
Combinaison spéciale
5 sashimis de saumon, 5 sashimis de thon, 5 sashimis de poisson blanc, 5 sashimis d'aiglefin, 5 sashimis de saumon flambé, 5 sashimis de poulpe, 3 sushis au saumon, 3 sushis au thon, 3 sushis aux crevettes, 3 sushis d'aiglefin, 3 sushis Joe Joe, 3 sushis à la peau de saumon, 2 sushis au poulpe, 10 rouleaux Philadelphia chauds, 5 rouleaux Philadelphia, 5 rouleaux spéciaux à la peau de saumon, 5 rouleaux California, 5 robatas de saumon (80 pièces)
Combinaison spéciale
05 sashimis de saumon, 05 sashimis de thon, 05 sashimis de poisson blanc, 05 sashimis d'aiglefin, 05 sashimis de saumon flambé, 05 sashimis de poulpe, 03 sushis au saumon, 03 sushis au thon, 03 sushis aux crevettes, 03 sushis d'aiglefin, 03 sushis Joe Joe, 03 sushis à la peau de saumon, 02 sushis au poulpe, 10 Philadelphia chauds, 05 rouleaux Philadelphia, 05 peaux de saumon spéciales, 05 California, 05 saumons robata (80 pièces)
Étoiles de la mer
Les plats sont prévus pour 2 personnes maximum.
Pour 2 personnes à partager
Plateau de fruits de mer
Plateau de fruits de mer variés : poulpe, langoustine, moules, crevettes, filet de poisson.
Servi avec une salade asiatique, du riz aux amandes et des pommes de terre rustiques.
Plateau de fruits de mer grillés
Assortiment de fruits de mer : poulpe, langoustine, moules, crevettes, filet de poisson
Servi avec une salade asiatique, du riz aux amandes et des pommes de terre rustiques
Paella espagnole
Calamars, moules (avec ou sans coquille), poulpe et crevettes, assaisonnés avec notre mélange d'épices spécial.
Paella espagnole
Calamars, moules avec et sans coquille, poulpe, crevettes assaisonnées avec notre mélange d'épices spécial
Sandwichs
Tous les sandwichs sont
servi avec des frites
Tous les sandwichs sont servis avec des frites.
Jambon et fromage grillés
Sandwich mixte traditionnel avec pain, fromage et jambon.
Jambon grillé et fromage
Tartine classique avec du pain, du fromage et du jambon
Ciabatta au filet mignon
Steak, cheddar, tomate, moutarde, laitue iceberg et oignon.
Steak Ciabatta
Steak de bœuf, cheddar, tomate, moutarde, laitue iceberg et oignon
Burger Skylab
Pain à hamburger, cheddar, laitue, tomate et oignon.
Burger Skylab
Pain à hamburger, cheddar, laitue iceberg, tomate et oignon
Plats principaux
Poisson du jour et légumes
Poisson du jour, légumes en julienne (cœurs de palmier, courgettes, carottes) et crème au citron de Sicile.
Poisson du jour et légumes
Poisson du jour, légumes en julienne (cœurs de palmier,
courgettes, carotte) et crème au citron de Sicile
Steak avec fondue au fromage
Filet mignon en croûte de poivre, fondue au fromage, risotto piémontais, viande grillée et champignons shiitake.
Filet nappé de sauce fondue au fromage
Filet mignon en croûte de poivre, sauce fondue au fromage, risotto piémontais, grillé et shiitake
Ancho et rustique
Boeuf chorizo, façon rustique, et sauce béarnaise tucupi.
Ancho et rustique
Steak de bœuf au chorizo, rustique et sauce béarnaise au tucupi
Agneau et citrouille
Agneau, mousseline de potiron et jus
Agneau et citrouille
Agneau, purée de potiron et jus
Pâtes et risotto
Linguine à Caprese
Linguine caprese, mozzarella de bufflonne, roquette, pesto crémeux.
Linguine Caprese
Linguine Caprese, mozzarella de bufflonne, roquette et pesto crémeux.
Linguine aux fruits de mer
Linguines à la sauce tomate et aux fruits de mer
Linguine aux fruits de mer
Linguines à la sauce tomate et aux fruits de mer
Mini penne aux tomates séchées au soleil
Roquette et courgettes
Mini penne à la roquette, aux tomates séchées, aux courgettes, aux châtaignes et au pesto.
Mini penne aux tomates séchées au soleil
Tomates, roquette et courgettes
Mini penne à la roquette, aux tomates séchées, aux courgettes, aux noix et au pesto brésilien.
Risotto aux crevettes
Risotto aux crevettes, banane et curry
Risotto aux crevettes
Risotto aux crevettes, banane et curry
Risotto aux pétoncles
Risotto aux pétoncles, chistorra, petits pois et bisque.
Risotto aux pétoncles
Risotto aux pétoncles avec saucisse chistorra, petits pois et bisque
Grillé | Directement du grill
Tous les plats grillés comprennent deux accompagnements et une sauce.
En cas de saisie supplémentaire, le montant de [montant] sera facturé. 21 R$.
Tous les grillades comprennent deux accompagnements et une sauce. Un accompagnement supplémentaire est en supplément. 21 R$.
Tornedor de Filé Mignon 200g
Filet Mignon Tournedos 200g
Filet de poitrine de poulet
Filet de poitrine de poulet
Filet de saumon 250 g
Filet de saumon 250 g
Picanha Black Angus 350 g
Picanha Black Angus 350 g
Bavette Angus 350 g
Bavette Angus 350 g
Angus 350 g
Angus Ancho 350g
Filet de mérou 200 g
Filet de poisson Namorado 200 g
Pomme de terre rustique
Pommes de terre rustiques
frites
Frites
Riz blanc
Riz blanc
Riz aux amandes
Riz aux amandes
Purée de pommes de terre
Purée de pommes de terre
purée de citrouille
purée de citrouille
Légumes
Légumes
Haricot
Haricots
Farofa
Chimichurri
Gorgonzola
Demi-glace
Mostarda e Mel
Moutarde au miel
Desserts
Petit gâteau
Servi avec de la glace à la vanille
Petit gâteau
Servi avec de la glace à la vanille
Grand gâteau
Servi avec picolé Bacio di Latte, fruits rouges, bouillon caramel et châtaigne du Brésil
Grand gâteau
Servi avec une glace bacio di latte, des fruits rouges, du caramel et des noix du Brésil
Tarte mousse au chocolat
Gâteau au chocolat traditionnel avec sauce caramel.
Gâteau mousse au chocolat
Gâteau au chocolat traditionnel avec sauce caramel
Cheesecake traditionnel
Cheesecake aux fruits vermelhas
Cheesecake classique
Gâteau au fromage aux fruits rouges
Tarte Fina de Maçã
Tartelette fine garnie de picolé au chocolat belge, d'une touche de lait et de caramel chaud
Tarte aux pommes fine
Tartelette aux pommes fine servie avec une glace au chocolat belge Bacio di Latte et une sauce caramel
Pudding du Minas Gerais
mini pudding traditionnel du Minas Gerais
2 unités
Flan à la mode du Minas Gerais
mini flan traditionnel
2 unités
Fruits coupés avec de la glace à la vanille
Fruits de saison du jour coupés en tranches
Fruits coupés avec de la glace à la vanille
fruits frais de saison
Fruits tranchés
Fruits de saison du jour coupés en tranches
Fruits tranchés
fruits frais de saison
PROCON – RJ – Tél : 151
Service de surveillance et d'inspection sanitaire de la municipalité de Rio de Janeiro - Tél. : 1746 - Poste 9
Appelez le service de sécurité alimentaire – Alerte 0800 282 0376
Des frais de service équivalents à 10 % seront facturés, conformément à la convention collective.
Nous vous informons qu'une taxe de service supplémentaire de 10 % sera appliquée.
La vente de boissons alcoolisées aux personnes de moins de 18 ans est interdite.
La vente de boissons alcoolisées aux personnes de moins de 18 ans est interdite.
Si vous avez bu, ne conduisez pas.
Ne conduisez pas après avoir bu.
